"El idioma de las ciencias de la salud"
carnitina
De Diccionario Académico de la Medicina
- f. Nutrición. Factor vitamínico sintetizado en el hígado y riñón a partir de los aminoácidos esenciales lisina y metionina, que se requiere metabólicamente para el transporte de los ácidos grasos de cadena larga al interior de la matriz de la mitocondria. Los productos animales son una buena fuente de carnitina.
