"El idioma de las ciencias de la salud"
Diferencia entre revisiones de «caseína»
De Diccionario Académico de la Medicina
(Página creada con «{{meta |etimo=Del {{la|caseus|queso}} }} {{acep|f|Nutrición|Proteína del cuajo que predomina en la leche de vaca. La proporción de caseínas respecto de la...») |
(Sin diferencias)
|
Revisión actual del 13:44 4 ene 2014
- f. Nutrición. Proteína del cuajo que predomina en la leche de vaca. La proporción de caseínas respecto de las proteínas del suero es de 40:60 para la leche materna y de 82:18 para la leche de vaca.
