"El idioma de las ciencias de la salud"
carbohidrato
De Diccionario Académico de la Medicina
carbohidrato
(Del latín carbonem, 'carbón'; el griego hydro-, 'que tiene hidrógeno'; y qm. -ato, 'sal', 'éster')
(Del latín carbonem, 'carbón'; el griego hydro-, 'que tiene hidrógeno'; y qm. -ato, 'sal', 'éster')
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m.
Nutrición.
Unión de monosacáridos (glucosa) que da lugar a disacáridos y polisacáridos. Los carbohidratos provienen de la lactosa de la leche, almidones de los cereales y sacarosa de la caña de azúcar. Proporcionan energía.
- carbohydrate.
Español-Inglés