"El idioma de las ciencias de la salud"

almidón

De Diccionario Académico de la Medicina
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almidón
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(Del árabe al, 'artículo'; y el griego ámylos, 'que no se muele')
  1. m. Gastroenterología. Cualquiera de los polisacáridos que poseen la fórmula general (C6H10O5)n. Constituye la fórmula principal de almacenamiento de carbohidratos en los vegetales.
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