"El idioma de las ciencias de la salud"
caloría
De Diccionario Académico de la Medicina
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- f. Biología. Unidad de calor equivalente a 4.1873 julios. Constituye la cantidad de energía necesaria para elevar 1ºC la temperatura de 1g de agua.
- f. Nutrición. Unidad de medida del calor. En nutrición* una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura (de 14.5 a 15.5°C) de un gramo de agua.
