"El idioma de las ciencias de la salud"
carnitina
De Diccionario Académico de la Medicina
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- f. Nutrición. Factor vitamínico sintetizado en el hígado y riñón a partir de los aminoácidos esenciales lisina y metionina, que se requiere metabólicamente para el transporte de los ácido*s grasos de cadena larga al interior de la matriz de la mitocondria. Los productos animales son una buena fuente de carnitina.