"El idioma de las ciencias de la salud"
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De Diccionario Académico de la Medicina
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Revisión del 15:45 1 oct 2014
- f. Gastroenterología. Líquido alcalino claro, algo viscoso, secretado por las glándulas salivales. Contiene agua, mucina, albúmina, tialina, globulina, leucocitos, restos epiteliales, carbonatos y fosfatos alcalinos, sulfocianato de potasio y algunas toxinas. Sirve para ablandar y humedecer algunos alimentos, facilitando de este modo la masticación de los mismos.
